Sos de mărar cu iaurt

Name: Sos de mărar cu iaurt
Yield: 2-3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 40 gr unt; 4 lingurițe cu vârf de făină; după necesitate lapte; 1 pahar iaurt natural; 1 legătură legătura mărar; după gust sare; după gust piper

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Sos de mărar cu iaurt

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

2-3 porții

40 grunt
4 lingurițecu vârf de făină
după necesitatelapte
1 pahariaurt natural
1 legăturălegătura mărar
după gustsare
după gustpiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

Punem untul la topit într-o crăticioară, când acesta este topit adăugăm făina și amestecăm energic cu un tel ca aceasta să se încorporeze în unt și începem să adăugăm câte puțin lapte amestecând într-una să nu se facă cocoloașe.
2

Fierbem la foc mic 10 minute și mai completăm cu lapte dacă se cere. Atenție să nu se prindă, eu pun o plită dedesubt să nu fie direct în flacară și amestec intr-una.
3

Potrivim de sare și piper, adăugăm mărarul spălat și tocat, mai ținem 1-2 minute pe foc, oprim, punem un capac și lăsam așa 5 minute ca mărarul să-și lase aroma. Adăugăm iaurtul la final, amestecăm și servim. Eu am avut lângă un pui la cuptor și cartofi fierți.