Ciorbă de fasole cu afumătură
Acestă ciorbă de fasole îmi aduce mereu aminte de bunica
Ne făcea o ciorba super gustoasă cu fasole pestriță și mergea de minune cu o pâine caldă făcută în cuptor
Ciorbă de fasole cu afumătură
Acestă ciorbă de fasole îmi aduce mereu aminte de bunica
Ne făcea o ciorba super gustoasă cu fasole pestriță și mergea de minune cu o pâine caldă făcută în cuptor
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început se alege fasolea, apoi se pune în apă călduță de seara până dimineața. Dimineața se scoate fasolea din apă și se fierbe în apă clocotită. Se schimbă apa de 2 ori pentru a elimina toxinele.
- 2
Separat se pune ardeiul, morcovii, țelina curate și tăiate cubulețe în puțin ulei, se călesc puțin se adaugă afumătura și 3 litri de apă și se fierbe la foc potrivit.
- 3
Când afumătura este fiartă se scoate se taie cubulețe se pune din nou în oală adăugăm fasolea sucul de roșii și condimentăm cu sare și piper după gust. Se lasă să mai fiarbă cam 15-20 minute la foc mic.
- 4
Simplu și rapid se pregătește și ciorba de fasole foarte gustoasă. La noi se servește cu ceapă verde și ceapa roșie tocate mărunt se pune puțină sare puțin ulei și oțet după preferință.
- 5
Se amestecă toate ingredientele foarte bine. Este foarte ușor de preparat și merge de minune cu ciorba de fasole.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii