Tort vegan cu cremă de ciocolată și cremă de căpșuni

Alina's Tasty Recipes
Alina's Tasty Recipes @alinatastyrecipes26
Mölndal - Sweden

Un tort vegan sau de post fără ouă, lapte, unt sau frișcă. Frișca vegetală și căpșunile 🍓🍓 proaspete acest tort este foarte gustos. Merită încercat măcar o dată. 😉😍

Tort vegan cu cremă de ciocolată și cremă de căpșuni

Un tort vegan sau de post fără ouă, lapte, unt sau frișcă. Frișca vegetală și căpșunile 🍓🍓 proaspete acest tort este foarte gustos. Merită încercat măcar o dată. 😉😍

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

3 h
12 porții
  1. Blat
  2. 200 gfăina albă
  3. 200 gzahăr
  4. 240 mlapă călduță
  5. 120 mlulei
  6. 35 gcacao
  7. 2 lingurițeoțet
  8. 1 lingurițăbicarbonat
  9. 1 prafsare
  10. după gustesență de vanilie
  11. Cremă de ciocolată
  12. 500 mlsmântână de cocos
  13. 250 gciocolata amăruie 85 % cacao
  14. Crema de căpșuni
  15. 250 gcăpșuni
  16. 2 lgzahăr
  17. 400 mlfrișcă vegetală
  18. 2-3 lgzeamă de lămâie
  19. Pentru ornat :
  20. după necesitatefrișcă vegetală
  21. 2 lgzeamă de lămâie
  22. 200 gcăpșuni
  23. 100 gciocolata amăruie

Instrucțiuni de gătit

3 h
  1. 1

    Prima data ne ocupăm de blaturi : (se prepară exact ca “Tortul vegan de ciocolată cu ganache de ciocolata și cremă de vișine“). Într-un bol amestecăm toate ingredientele solide cu un tel. Punem apa călduță, oțetul, uleiul și esența de vanilie și amestecăm bine. Împărțim în două tăvi și dăm la cuptor pentru 15 minute.

    Vom mai face încă o dată același procedeu, deci vom avea 4 blaturi.

  2. 2

    Tăiem căpșunile cubulețe și le punem cu zahăr și zeama de lămâie, amestecăm și lăsăm până pregătim cremele. După 20-30 de minute scurgem căpșunile, iar siropul îl vom folosi la însiropat.

  3. 3

    Ne ocupăm de crema de ciocolată: punem smântâna de cocos la încălzit într-o olicica, adăugăm ciocolata bucățele și amestecăm încet până se va topi. Să nu lăsați să fiarbă, mai bine luați de pe foc și o puneți din nou dacă nu se topește ciocolata.

    Transferă într-un bol și amestecăm din când în când și lăsăm să se răcească.

  4. 4

    Când s-a răcit o mixăm până devine pufoasă.

  5. 5

    Ansamblarea :
    Așezăm pe un platou primul blat, însiropăm și punem jumătate de frișcă vegetală (pe care am mixat-o bine cu 2lg de zeamă de lămâie), iar deasupra punem jumătate de căpșuni (pune-ți deoparte 10lg de frișcă pentru ornat).

  6. 6

    Punem cel de-al doilea blat, însiropăm și punem crema de ciocolată. (trebuie să o împărțim în trei, vom avea nevoie și la ornat).

  7. 7

    Continuăm până terminăm cu crema de ciocolată, pe care acoperim tot tortul. Punem la rece 30 de minute și mai îmbrăcăm tortul cu cremă de ciocolată.

  8. 8

    Topim ciocolata pe care o punem într-un posh și ornăm marginea tortului. Facem rosete din frișcă și punem căpșuni.

    Dar fiecare va orna după plăcere. 😉😍 Sper să vă placă.

    Poftă bună!!!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Alina's Tasty Recipes
Alina's Tasty Recipes @alinatastyrecipes26
în
Mölndal - Sweden
Sunt un mare fan al bucătăriei. 😊 Îmi place sa gătesc și sa experimentez noi rețete. Gătesc zilnic rețete simple și gustoase.Ador sa fac prăjituri și torturi dar mai ales sa le decorez.Pun suflet în tot ceea ce fac.Sunt o mamă cu două fete minunate și un soț cu suflet mare și îmi place sa le pregătesc preparate gustoase, dar și sa le fac pe plac uneori❤️😍.Ma găsiți și pe blog sau pe Facebook "Gatesc cum îmi place". Am și un canal pe YouTube "Alina's Tasty Recipes" unde găsiți și rețete video. 😊😍 Ma gasiti si pe instagram cu "Alina's Tasty Recipes".
Citește mai mult

Comentarii (2)

Alice Petcu
Alice Petcu @AliceMaria13
Buna! Imi poti spune te rog la ce te referi cand spui smantana de cocos? Eu ma gandesc fie la conserva, cea care are si grasime, fie la “smantana” ce o inlocuieste pe cea de gatit si esta la ca un lapte ceva mai gros, la cutie de carton. Astept cu mare jnteres raspunsul tau. Multumesc.

Rețete similare