Salată de murături în sos de muștar
De prima dată de când am mâncat această salată m-am îndrăgostit 😍de gustul ei și am cerut rețeta imediat să o pregătesc și eu; o salată care poate însoți preparate cu carne🍖,fripturi de toate felurile 🥩🍗sau orice mâncarică doriți 🥘😉🤩
Salată de murături în sos de muștar
De prima dată de când am mâncat această salată m-am îndrăgostit 😍de gustul ei și am cerut rețeta imediat să o pregătesc și eu; o salată care poate însoți preparate cu carne🍖,fripturi de toate felurile 🥩🍗sau orice mâncarică doriți 🥘😉🤩
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se sterilizează borcanele, se fierbe oțetul, apa, sare și zahăr până se topesc, ardeiul se curăță de semințe și cotor și se taie felii subțiri apoi se opăresc pentru 5 min în oțet la foc mediu, apoi se scot să se răcească
- 2
Ceapa se curăță, se taie solzișori și se freacă cu o lingură de sare apoi după 10 min se stoarce de zeama și se opăreste și ea în oțet
- 3
Morcovul Și țelina se curăță de coaja, morcovul se taie rondele și se opărește 5 min în oțet apoi și țelină rasă pe răzătoarea mare
- 4
Gogonelele se spală și se taie felii apoi se opăresc și ele și se scot după 5 min să se răcească
- 5
Muștarul se amestecă cu uleiul și un praf de sare rezultând o așa zisa maioneză, care se amestecă cu toate legumele opărite și răcire. Din această maioneză se păstrează câteva linguri pentru a pune deasupra salatei în borcan apoi închidem capacul bine
- 6
Se pun într-o oală încăpătoare cu 3/4 apa și se fierb 30-40 min la bain-marie ca să se păstreze cât mai mult pe timpul iernii, se lasă apoi în oala 2 ore apoi se scot și se acoperă cu o pătură sau prosoape pe timpul nopții, se păstrează la rece în cămară
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii