Fructele congelate se pun la foc mic împreună cu zahărul (eu am pus 4 linguri mari de zahăr, dar puteți pune mai mult sau mai puțin, după gust) și se lasă să dea câteva clocote. Amestecul se dă printr-o sită, pentru separarea semințelor de sirop și se lasă la răcit.

Mascarponele se amestecă cu frișca bătută și siropul.

Am însiropat pișcoturile cu suc de mere, am pus un strat de pișcoturi, unul de cremă și am continuat procedeul până am terminat crema.

Deasupra am pus ciocolată albă rasă.