1. Pentru blatul cu ciocolată, mixează spumă albușurile cu zahărul până când se formează o bezea tare.
2. Încorporează ciocolata topită și în final făina amaestecata în prealabil cu praful de copt.

3. Toarnă compoziția obținută într-o tavă cu dimensiunea de 25 x 30 cm tapetată cu hârtie de copt.
4. Introdu tava la cuptorul preîncălzit la 180 C timp de cca 12 – 15 minute.

5. La fel se prepară și se coace și blatul cu nucă de cocos.

Crema :
1. Pentru a pregăti crema, mixează gălbenușurile cu zahărul și pune într-o crăticioară.
2. Pune vasul la bain-marie și gătește timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazională

3. Adaugă ciocolata și imediat după ce se topește ia de pe foc și lasă să se răcească bine de tot.
4. Când crema se răcește, încorporează untul puțin câte puțin și apoi adaugă frișca bătută cu mascarpone.

5. Distribuie uniform jumătate din crema peste blatul cu nuca de cocos.
6. Așează blatul cu ciocolata și distribuie restul de cremă.

Prăjitura se ține la frigider, pentru câteva ore sau chiar peste noapte. Eu ca să accelerez procedeul de răcire am băgat prăjitura la congelator pentru 40 min.

7. Între timp cât prăjitura stă la rece mixează smântâna sau frișca lichidă cu zahărul pudră și mascarpone până când vei obține o frișcă tare.
8. Întinde uniform frișca și decorează prăjitura cu ingredientele menționate mai sus
Poftă bună😋😊🤗

Iar blaturile eu le-am însiropat puțin pentru că nu îmi plac prăjiturile seci ☺️
Blatul cu cocos l-am însiropat cu un amestec din lapte, zahăr și esența de vanilie, iar cel cu ciocolată l-am însiropat cu ciocolată caldă și esență de rom 😉😊iese un deliciu așa