Pulpe de pui cu umplutură delicioasă în crustă de aluat 😋😉

Name: Pulpe de pui cu umplutură delicioasă în crustă de aluat 😋😉
Yield: 6 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g foietaj proaspăt sau cumpărat; 600gr ciocănele de pui; 300gr ciuperci (proaspete sau congelate); 700gr cartofi; 150gr ceapă; 50ml lapte; 30gr unt; după gust sare, piper; după necesitate ulei vegetal

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Pulpe de pui cu umplutură delicioasă în crustă de aluat 😋😉

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

6 bucăți

500 gfoietaj proaspăt sau cumpărat
600grciocănele de pui
300grciuperci (proaspete sau congelate)
700grcartofi
150grceapă
50mllapte
30grunt
după gustsare, piper
după necesitateulei vegetal

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

1. Curățați cartofii.
2. Se fierbe până se înmoaie.
3. Ceapa se toacă mărunt.
4. Curățați ciupercile, tăiați-le mărunt.
5. Ceapa se prăjește în ulei vegetal.
6. Adăugați ciuperci.
2
3

7. Se prăjește până se evaporă tot lichidul (aproximativ 15 minute).
8. Sărează și piperează ciocănelele de pui.
9. Se prăjeșc în ulei vegetal până se înmoaie (aproximativ 25-30 de minute).
10. Lăsați ciocănelele de pui să se răcească bine
11. Adăugați unt la cartofi.
12. Pisați bine
4
5

13. Adăugați lapte, sare la gust.
14. Amestecă.
15. Se amestecă piureul de cartofi și ciupercile și lăsați la răcit
16. Rulați aluatul cu grosimea de aproximativ 3 mm.
17. Tăiați dreptunghiular (continuați să tăiați).
6

17. Tăiați în pătrate de 15 × 15 cm.
18. Puneți în mijlocul pătratului (acest lucru se face astfel încât fundul să nu se rupă).
19. Puneți 2-3 linguri umplutura în mijloc.
20. Puneți toiagul pe umplutură.
7

21 Adunați marginile aluatului și legați cu un fir (nu legați prea tare)
22. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți ușor cu ulei vegetal.
23. Așezați pungile de aluat formate.
24. Oasele pot fi înfășurate în folie pentru a preveni arderea lor.
8

25. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C
Coaceți până se rumenesc (aproximativ 15-20 de minute).
9

Se servesc alături de o salată de roșii cu castraveți sau murături 😋

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Georgeta @cook_18781261

în 21 octombrie 2020 14:13

Londra

Numele meu este Elena,am 40 ani și 3 băieți ❤️Pasiunea mea ptr.bucatarie nu as putea spune ca a fost dragoste la prima vedere 🙈pentru ca as minti. La 32 ani eram o simpla gospodina cu teama de a încerca preparate gen: patiserie,dulciuri sau torturi☺️Totul a început acum 4 ani😊am făcut un tort si cum nu ma pricepeam sa decorez l-am decorat simplu si împopoțonat cu bombonele😂😂mi sa spus ca arata ca o coliva🙈si de atunci Ambiția de a învață mai mult a început prin a explora diferite site-uri străine invatand a modela,decora si multe altele ajungând ca bucătăria sa devina locul unde uit de probleme,stres și multe altele,este locul unde ma pot relaxa😍ce-i drept am avut și eșecuri dar și reușite dupa multe incercari.Mi-a trebuit mult pana sa o inteleg dar acum o ador 😊 Pasiunea asta nu poate fi tinuta doar ptr.mine,doar in interior,trebuie împărtășită cu toată lumea😍 retete experimentate,traduse ,ganduri, idei, sfaturi,experiente si experimente din bucatarie.Nu am școala sau cursuri făcute,totul a venit din pasiunea de a găti ,îmi plac provocările,posibilul și imposibilul😍îmi place sa surprind familia și pe cei din jur cu diferite preparate și gusturi.într-un cuvânt am ajuns sa iubesc bucătăria mai mult decât îmi imaginam😍

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Pulpe De Pui

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate