Se mărunțește usturoiul, untul se topește, se amestecă usturoiul cu untul topit, se adaugă sarea și se prăjește până are o culoare maronie.

Se adaugă pasta de tomate diluată cu apa și peste usturoi și se lasă la foc până se îngroașă

Se tapetează o tavă cu ulei măsline, se taie cartofii rondele și de adaugă în tavă. Se mai adaugă și bamele. Sosul obținut se pune peste cartofi și bame.

Peste legume se adaugă și copanele de pui (care sunt în prealabil marinate în kefir și condimente de pui)