Semilune "terra e mare"
Paste cu cerneală de sepie, umplute cu carne de curcan și legume, în sos de ceapă verde :) o combinație delicioasă.
Semilune "terra e mare"
Paste cu cerneală de sepie, umplute cu carne de curcan și legume, în sos de ceapă verde :) o combinație delicioasă.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru umplutură: călim carnea în puțin ulei până se albește la culoare. Apoi adăugăm morcovul ras și călim 2 minute. Apoi adăugăm ceapa(doar cartea albă, fără cozi) și mai călim 2 minute.
- 2
Adăugăm apoi și ardeii, călim 2 minute, condimentăm cu sare, piper, boia și pudră de usturoi, și lăsăm să se gătească 4-5 minute. La final, după ce oprim focul adăugăm codițele de ceapă și lăsăm amestecul să se răcească.
- 3
Fornăm pastele umplute, în forma dorită(rețeta la aluat o găsiți în rețetar)
- 4
Pentru sos călim ceapa (partea albă), adăugăm pastele fierte (separat în apa cu sare, cam 5 minute) și le învelim în sos, adăugăm cozile de ceapă, condimentăm cu sare/vegeta/legume deshidratate(după preferință) și piper.. amestecăm bine totul și gata.
- 5
Pampam...
- 6
Gata de servit... Poftă bună!!
- 7
Umplutura arată cam așa...
- 8
Din aluatul rămas am făcut tagliatelle...și ca umplutură rămasă am adaugat puțină pasta de roșii și am făcut un sos pentru ele :)
- 9
Și iată di Tagliatelle "terra e mare" 😁
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii