Tarta Tatin
O rețetă clasică franțuzească
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Merele se curăță de coajă se scot sâmburii și se taie în felii mai groase, foietajul se decongelează
- 2
Se topește zahărul (am folosit zahăr brun de aici culoarea mai inchisă a caramelului) !! atenție să nu se ardă să nu fie amar!! se adaugă untul, amestecăm până se topește și obținem un caramel lucios și cremos (se poate pregăti direct în tavă în care preparăm tarta)
- 3
Merele se aranjează peste caramel se acoperă cu foietajul, se taie surplusul de aluat și se apasă un pic marginile pe lănga peretele tartei, se găurește cu o scobitoare pentru a ieșii aburul
- 4
Se coace în cuptorul preîncălzit la 190 grade C 20-25 minute
- 5
Lăsăm să se răceasca 15 minute, apoi o răsturnăm cu o mișcare rapidă pe un platou. Servim cu inghețată sau frișcă
- 6
Sfat: dacă nu aveți la indemână foietaj se poate ptegâti și cu un aluat fraged de tartă este la fel de gustos și arătos
- 7
Enjoy 😉 Poftă bună !! 🍽🥧🍎🍏
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii