Cartofii i-am curățat, tocat, spălat și pus la fiert în apa cu sare și ulei

Pentru ostropel am călit ceapa într-o tigaie, am pus conserva de roșii, condimentele și usturoiul și le am lăsat să fiarbă și să se îngroașe

Carnea am prăjit-o separat într-o tigaie.

Când toate preparatele au fost gata, am mutat bucățile de carne în sosul obținut și le-am lăsat puțin acoperite cu capac să prindă gust. Când cartofii au fiert destul, i-am scurs de zeama și i-am pisat.