Cozonac cu Nutella, merișoare și caju
Metoda bunicii cu câteva ajustări moderne. Cozonaci pufoși, ușor umezi cu multă umplutură. Unul este umplut cu Nutella, merișoare confiate și caju, iar celalalt cu o cremă de Nesquik.
Cozonac cu Nutella, merișoare și caju
Metoda bunicii cu câteva ajustări moderne. Cozonaci pufoși, ușor umezi cu multă umplutură. Unul este umplut cu Nutella, merișoare confiate și caju, iar celalalt cu o cremă de Nesquik.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se face o maia din drojdie și o lingură de zahăr, 100ml din lapte și făină și se lasă să 10 min se activeze.
- 2
În laptele cald se adaugă zahărul rămas și 5 gălbenușuri. Se amesteca până se topește zahărul.
- 3
Făina se cerne într-un bol mare și se face o gaură în mijloc în care se toarnă maiaua.
- 4
Treptat se adaugă și amestecul de lapte, ouă și zahăr și se încorporează în făină
- 5
Se adaugă coaja rasă de portocală și lămâie dacă se folosește, sarea și esență de vanilie și se începe a frământa.
- 6
Se adaugă ulei călduț, treptat, în timp ce se frământă până aluatul devine fin. Se lasă apoi la dospit pentru o oră, sau până când își dublează volumul.
- 7
După ce a crescut aluatul se împarte în 4 bucăți egale. Fiecare bucată se întinde într-o foaie de aproximativ 1cm. Se unge cu Nutella, se presară merișoare și caju majuntit în mâna sau crema de Nesquik. Se rulează. Apoi se împletesc câte 2 rulouri și se ung cu ou bătut. Se lasă la crescut pentru încă cel puțin 30min.
- 8
Pentru crema de Nesquik se bat albușurile cu un praf de sare până se fac o spuma tare. Apoi se încorporează cu o spatulă 3 linguri se nesquick.
- 9
Se coc la 160°C pentru aproximativ o oră sau până când trec testul scobitorii.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Cozonac cu nutella și nuci Cozonac cu nutella și nuci
Am vrut să fac încerc și altfel de cozonac ☺️😍. A ieșit la fel de pufos și aromat ca cel cu cremă de nuci.Toți au apreciat acest cozonac. 😊😋
-
Cozonaci tradiționali cu nucă și Nutella și cu mac Cozonaci tradiționali cu nucă și Nutella și cu mac
Cozonacii sint un fel principal de prăjitură adorat de mine. Aceștia sint primii cozonaci ai mei, pe care i-am făcut vreodată. Sint: unul împletit în trei că și cozile fetelor și unul împletit în două că cel moldovenesc. Au ieșit așa și așa. Sper că data viitoare o să- mi iasă mai bine. Rețetă este de la o firmă mare cu rețete video pentru bucătărie, este o excelenta rețetă. Cozonacii de pe site au ieșit pufoși, galbeni, moi, rețetă de vis.
-
Gogoși pufoase cu Nutella și simple Gogoși pufoase cu Nutella și simple
O rețetă cu aluat pufos și foarte aromat, asemănător celui de cozonac.
-
Cornuri pufoase și aromate cu gem sau Nutella Cornuri pufoase și aromate cu gem sau Nutella
Niște cornuri pufoase, aromate și delicioase. Nu am mai apucat să fac o poza mai estetică 🤣 Cornurile nu sunt cele mai aspectuoase pentru le-am făcut împreună cu cei 2 copii de 4 a10l și 1a9l care sunt îndrăgostiți de prăjiturit dar sunt delicioase. -
Cozonac trio Cozonac trio
Combinație perfectă, blat de vanilie, blat de cacao, și cremă de ciocolată!Pentru secretele cozonacului citiți rețeta mea pentru cozonac pufos.
-
Cozonac cu nucă Cozonac cu nucă
Cel mai pufos și gustos cozonac.😋 Are o crema lejera de cacao cu nucă și un gust plăcut și aromat de portocală. 😍😋 -
Mucenici moldovenești Mucenici moldovenești
Mucenici moldovenești sau sfințișori. Cu un sirop aromat de portocală, presărați cu nucă sau fără sunt foarte pufoși, gustoși și aromați. Copii îi adoră și nu numai. 🙂 ❤ ❤ -
Baigli cu nuca și mac Baigli cu nuca și mac
Cozonac unguresc, o ruladă cu multă umplutură de nucă sau mac, aromat și fraged. De când am descoperit acest cozonac numai Baigli mai fac de sărbători, pentru că este pe gustul nostru.
-
-
Cozonac în 2 culori!Un altfel de cozonac! Cozonac în 2 culori!Un altfel de cozonac!
Este un cozonac pufoc, cu coajă moale, și un aspect marmorat! -
Mai multe rețete recomandate
Comentarii