Prăjim pâinea în toaster sau pe plită. Curățăm avocado, îl tăiem felii de grosimea dorită și îl stropim cu zeamă de lămâie, spălăm și tăiem roșiile.

Ungem pe o parte pâinea prăjită cu cățelul de usturoi, așezăm avocado, brânza și roșiile. Condimentăm cu sare și piper și servim.