Mușchi de porc cu sos cald de usturoi și brocolli
Emma Ciurdar @emma_ciurdar
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Condimentăm carnea după gust cu sare, piper, usturoi granulat și rozmarim. O punem într-o tavă, o stropim cu ulei de măsline și o băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180°C pentru aproximativ 30'
- 2
Separat, punem o oală cu apă la fiert, în care punem un praf de sare. Tăiem coada buchetului de brocolli. Când apa a început să fiarbă, punem brocolli în ea, lăsăm 5 minute la fiert, oprim focul și îi punem la scurs.
- 3
Punem pe foc o tigaie, punem o lingură de unt și punem brocolli. Lăsăm la foc mic, amestecând din când în când aproximativ 6, 7 minute.
- 4
Pentru sos: punem untul cu făina într-o tigaie la foc mic, adăugăm zeama de pui/zarzavat, un praf de sare, oțetul și usturoiul mărunțit. Lăsăm pe foc aproximativ 10 minute.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14530878
Comentarii