În vasul în care frământăm punem laptele cald untul zahărul sarea și drojdia. Omogenizăm bine.

Punem făina frământăm și îl lăsăm la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul acoperit cu folie.

Aluatul se pune pe masa de lucru cu puțin ulei și se împarte în 8 bucăți de 100-105 grame.

Facem un șnur de aproximativ 35-40 cm. Se îndoaie la mijloc și capetele se răsucesc.

Bucla formata se ridică către partea opusă. Cele 2 capete rămase se introduc prin bucla de la mijloc și se bagă dedesubt.

Se mai lasă 30 minute la dospit în tava tapetată cu hârtie de copt.

După ce au dospit se ung cu gălbenuș amestecat cu puțin lapte și se presară mac sau susan. Se dau la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 25-30

Sunt foarte ușor de preparat.

Sunt foarte pufoase și gustoase. Merită să încercați rețeta.