Pentru început pregătim compoziția albă. Untul se pune la topit după care adăugăm făina. Amestecăm bine pentru a nu se forma cocoloașe. Adăugăm laptele puțin câte puțin o punem esența de vanilie sau semințe de vanilie.

Amestecăm pe foc până se îngroașă.

Se ia un bol sau pahare se umezesc cu apa și adăugăm compoziția. Lăsăm deoparte și pregătim compoziția neagră.

Într-o crăticioară se pune zahărul cacao și făina. Omogenizăm bine și adăugăm laptele.

După ce să omogenizat bune totul se pune oul amestecăm bine și adăugăm untul și ciocolata neagră și mai lăsăm 2-3 minute la foc.

După ce compoziția să îngroșat se da deoparte se pune apa și omogenizăm bine totul.

Punem compoziția albă peste cea neagră. Se da la rece 3-4 ore.

Este foarte fin și gustos.