Poale-n brâu

Name: Poale-n brâu
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr făina; 200 ml lapte; 2 pliculețe drojdie uscată; 80 gr zahăr; după gust coaja rasă de portocală; 60 gr unt topit; 450 gr brânzică dulce; 2 buc ouă; 3 lingurițe griș; 150 gr stafide

Larisa Dima @cook_28563587

Targoviste

Poale-n brâu

Larisa Dima @cook_28563587

Targoviste

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 minute

12 porții

500 grfăina
200 mllapte
2 pliculețedrojdie uscată
80 grzahăr
după gustcoaja rasă de portocală
60 grunt topit
450 grbrânzică dulce
2 bucouă
3 lingurițegriș
150 grstafide

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 minute

1

Pentru început o să activăm drojdia uscată, punem într-un bol 1 lingură de făina, cele 2 pliculețe de drojdie, 3 linguri de apa călduță și amestecăm bine. O să lăsăm la crescut timp de 10-15 minute
2

Într-un bol mare punem făina, zahărul, drojdia și restul ingredientelor spre final punem laptele puțin câte puțin și frământăm bine, aluatul nu trebui să se lipească de maine. Îl lăsăm la crescut timp de o ora.
3

În alt bol fărămițăm brânza adăugăm 2 ouă bătute bine, 3 lingurițe de griș și puțin zahăr dacă dorim mai dulce și 150 gr de stafide. Amestecăm totul bine.
4

După ce aluatul a crescut vom întinde foi pătrate pe masa de lucru și le umplem cu brânzică. La cuptorul preîncălzit 190°C timp de 30 de minute. Până se rumenesc frumos
5

Este prima oară când fac aceste poale-n brâu foarte pufoase și gustoase