Saramură din somon

Name: Saramură din somon
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 10 buc rondele de somon; 10 gr sare; 6 buc ardei grași toate culorile; 5 buc ceapă; 2 buc morcovi; 6 buc roși; 5 foi dafin; 10 boabe piper; 8 căței usturoi; 1 buc ardei iute; 2 l apă

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Un preparat simplu și gustos..

Citește mai mult

Saramură din somon

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Un preparat simplu și gustos..

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

10 porții

10 bucrondele de somon
10 grsare
6 bucardei grași toate culorile
5 bucceapă
2 bucmorcovi
6 bucroși
5 foidafin
10 boabepiper
8 cățeiusturoi
1 bucardei iute
2 lapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Pregătim peștele; atenție, trebuie să nu aibă pic de apă, apoi se va lipi, dăm cu sare..
2

Îl punem în tigaie și nu întoarcem până nu prinde crustă frumos, apoi întoarcem pe cealaltă parte.. Și scoatem pe tavă unde pregătim saramura..
3

Legumele punem la cuptor la 275°C până se înmoaie. Ceapa o curățăm și o tăiem în 5, morcovul îl curățăm și-l tăiem bucăți mai mici. Restul se lasă întregi.. Cum s-au copt scoatem și curățăm..
4

Pregătim zeama: punem apa la fiert cu sare, usturoiul pisat sau tăiat, ardeiul iute îl tăiem felii, boabe de piper, foi de dafin; dăm clocot bine, apoi punem peste pește și legume în tavă dăm la cuptor la 200°C cam 15 minute.
5

Apoi zic poftă bună.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Loredana Ciobotea @cook_19443523

în 16 februarie 2021 06:40

Linköping. Suedia..

Sunt o persoană sociabilă, tandră și ador să gătesc.Bucătaria mea se rezumă doar la produse naturale, ușor de gătit și la îndemâna oricui. Chiar dacă sunt bucătar de 20 de ani prefer bucătăria cu produse cât mai sănătoase.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Somon

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate