Într-un vas adânc punem făina. În laptele călduț punem drojdia și zahărul amestecăm puțin și punem peste făină. Frământăm puțin adăugăm uleiul și sarea. Se frământă un aluat până se desprinde de pe pereții vasului. Se lasă la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul.

Se împarte în 4. Se fac biluțe după care se aplatizează puțin cu palmele și se rulează.

Se fac 4 șnururi care se lasă 10 minute. Se fac 4 șnururi mai lungi aproximativ 45-50 cm. Așezăm 2 paralel și 2 perpendicular. Una rămâne deasupra iar cealaltă rămâne dedesubt. Începem să răsucim, 2 câte 2 în sensul invers acelor de ceasornic.

Pe urmă începem să răsucim invers tot 2 câte 2. Se pune în tava tapetată cu hârtie de copt se lasă la dospit pentru 30 minute. Se unge cu gălbenuș de ou.

Se presară semințe de mac sau susan se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 30-35 minute. O pâine pufoasă și gustoasă.