Drob de porc în foetaj

Name: Drob de porc în foetaj
Yield: l2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: după necesitate limbă; după necesitate carne de pe cap; după necesitate carne de la gușa să fie și un pic grasă; carne carna macră; după gust piper; după gust enibahar; după gust sare; după gust pătrunjel verde tocat mărunt; 1 buc gogoșar acru tăiat fideluță; 2-3 buc ouă; 6 buc ouă pentru deasupra

Maria Pop @maryiscooking1968

Drob de porc în foetaj

Maria Pop @maryiscooking1968

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

0 oră

l2 porții

1 kgCarne pentru drob:
după necesitatelimbă
după necesitatecarne de pe cap
după necesitatecarne de la gușa să fie și un pic grasă
carne carna macră
după gustpiper
după gustenibahar
după gustsare
după gustpătrunjel verde tocat mărunt
1 bucgogoșar acru tăiat fideluță
2-3 bucouă
6 bucouă pentru deasupra

Salvat

Instrucțiuni de gătit

0 oră

1

După ce fierbim toată carnea o lasăm să se răcească luăm pielița de pe limbă șî măcinăm carnea.
2

O condimentăm, adăugăm 2 -3 ouă și frunze de pătrunjel.
3

O amestecăm bine să se încorporeze și ouăle.
4

Într-o tavă de tartă întindem o foaie de foetaj de până pe pereți deasupra. Punem carnea de drob uniformizăm bine iar cu lingura facem niște cuiburi din loc în loc opoi venim cu câte un ou și îl spargem în cuib. Îl dăm la cuptor pentru 30 mim la 190 grade C.