Cartofi prăjiți cu mozzarella și sos

Name: Cartofi prăjiți cu mozzarella și sos
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 buc cartofi mari; după necesitate mozzarella rasă; după gust sare; după gust piper; după necesitate ulei; 70 g iaurt; 2 linguri ulei măsline; 2 linguri apă; 1 linguriță oțet; 1 buc gălbenuș ou; după gust usturoi granulat; după gust sare; după gust chimion; după gust cardamom

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Cartofi prăjiți cu mozzarella și sos

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

25 minute

2 porții

6 buccartofi mari
după necesitatemozzarella rasă
după gustsare
după gustpiper
după necesitateulei
Pentru sos
70 giaurt
2 linguriulei măsline
2 linguriapă
1 lingurițăoțet
1 bucgălbenuș ou
după gustusturoi granulat
după gustsare
după gustchimion
după gustcardamom

Salvat

Instrucțiuni de gătit

25 minute

1

Se curăță și se taie cartofii. Eu i-am prăjit în baie de ulei, însă fiecare poate alege cum să îi prepare. Când au fost gata, am presărat sare și mozarella rasă peste ei.
2

Preparare sos:
Se amestecă toate ingredientele și se pun la foc mic, într-o tigaie pentru aproximativ 7 - 8 minute, amestecând continuu.