Mai întâi se pregătește aluatul: se dizolvă drojdia în apă călduță, se adaugă uleiul, sarea și făină în ploaie, treptat, amestecând și frământând până se obține un aluat bun de întins.

Se lasă la crescut 30 minute, pentru a fi mai pufos.

Între timp, se feliază salamurile în fâșii lungi și subțiri sau triunghiuri, cât mai variat. Se feliază și măslinele în jumătăți, pe lungime. Ardeiul roșu se taie rondele subțiri.

Se presară făină pe masă, se împarte aluatul în două bucăți și apoi se întinde prima bucată într-un strat subțire. Se unge aluatul cu ketchup, se presară busuioc și oregano, se ornează după gust și se acoperă cu cașcaval ras. Se transferă cu ajutorul unui sucitor într-o tavă specială pentru pizza și se dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 30 de minute sau până se rumenește.
Se obțin 2 pizza, fiecare cu diametrul de 33 cm.

Poftă Bună!