Ardei umpluți cu carne de vită și bulgur🧿

Name: Ardei umpluți cu carne de vită și bulgur🧿
Yield: 5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 10 buc ardei grași mari; 250 gr bulgur; 500 g carne de vită tocată; 1 buc morcov mare; 2 buc cepe; după gust sare; după gust piper; 1/2 linguriță cimbru; 3 linguri unt topit; 3 linguri ulei; 3 linguri bulion de roșii; 1 lingură bulion de ardei; 1 legătură pătrunjel; 2 foi dafin

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Ardei umpluți cu carne de vită și bulgur🧿

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

5 porții

10 bucardei grași mari
250 grbulgur
500 gcarne de vită tocată
1 bucmorcov mare
2 buccepe
după gustsare
după gustpiper
1/2 lingurițăcimbru
3 linguriunt topit
3 linguriulei
3 linguribulion de roșii
1 lingurăbulion de ardei
1 legăturăpătrunjel
2 foidafin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ceapa și morcovul tăiate foarte mărunt se călesc în 2 linguri unt+2linguri ulei. Se adaugă și bulgurul după care adăugăm 1lingura bulion de roșii +1lingura bulion de ardei. Călim 2-3min împreună după care lăsăm compoziția la răcit.
2

Când compoziția s-a răcit punem într-un castron împreună cu carnea și pătrunjelul verde. Potrivim de sare, piper. Punem și cimbrul(nu mult ca da gust amărui).amestecăm bine de tot și lăsăm 15min să se împrietenească ingredientele între ele, după care umplem ardeii. Așezăm ardei într-o tava iar deasupra punem apa în care am pus: 1lingura de unt topit, 1lingura ulei, 2linguri bulion și foi de dafin.
3

Acoperim tava cu hârtie de copt iar peste punem folie de aluminiu. Dăm la cuptorul preîncălzit la 200grade pentru 1ora după care descoperim și mai lăsăm până când se rumenesc frumos deasupra. Să VA FIE DE FOLOS!🧿