Piadina rețeta italiană

Name: Piadina rețeta italiană
Yield: 6 piadine
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr Făina albă 00; 80 ml Ulei de măsline; 230 ml Apă caldă; 10 g Sare

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Este o rețeta făcută în cadrul unui curs, aceasta este varianta mea de piadină servită cu prosciutto crudo, bresaola, brânza și parmezan (parmigiano reggiano).

Citește mai mult

Piadina rețeta italiană

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Este o rețeta făcută în cadrul unui curs, aceasta este varianta mea de piadină servită cu prosciutto crudo, bresaola, brânza și parmezan (parmigiano reggiano).

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora e 30 min

6 piadine

500 grFăina albă 00
80 mlUlei de măsline
230 mlApă caldă
10 gSare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora e 30 min

1

Amestecați făina cu sarea, uleiul și apa călduță. Frământați până obtineti un aluat fin și omogen.
2

Împărtiți aluatul în 6 părți egale formând niște sfere, ungeți-le cu ulei, acoperiți și lăsați pentru o oră la odihnit.
3

Trecut timpul necesar, luați fiecare sferă de aluat și întindeți pentru a forma piadinele.
4

Piadinele se coc într-o tigae antiaderentă cu fundul gros încălzită. Se coc 2-3 minute pe fiecare parte.
5

Piadina poate fi servită în orice mod, dulce sau sărat. Eu le-am servit cu prosciutto cotto și brânză (cașcaval), cu bresaola, fulgi de parmezan și rucola.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

în 17 martie 2021 12:07

„Rețetele de gătit... precum cele șapte note pot fi combinate într-o mie de moduri și pot deveni personale, uneori unice".Îmi place să gătesc și să împărtășesc cu alții pasiunea mea pentru gătit, mereu gata să învăț și să mă perfecționez, să încerc și să experimentez rețete noi. Bucătăria mea este un amestec de bucătărie românească și italiană, o reinterpretare în felul meu! 🍽️😊 😘

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate