Supă cu orez

Name: Supă cu orez
Yield: 10 - 12 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1/2 buc țelină rădăcina; 4 buc morcovi; 1 buc ceapa; 2 buc dovlecei; 1 buc țelină; 4 buc cartofi; 180 g mazăre (conserva); 4 linguri cu orez; după necesitate zeama de la piept de pui; după necesitate pătrunjel; după gust sare și piper; 5 linguri ulei

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Am fiert piept de pui pentru salata beuf și fiind pui de țara a lăsat ceva grăsime. Îmi parea rău să arunc zeama și aveam rămasă și o bucată de țelină tot de la salata, așa ca am făcut o supă.

Citește mai mult

Supă cu orez

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

10 - 12 portii

1/2 bucțelină rădăcina
4 bucmorcovi
1 bucceapa
2 bucdovlecei
1 bucțelină
4 buccartofi
180 gmazăre (conserva)
4 linguricu orez
după necesitatezeama de la piept de pui
după necesitatepătrunjel
după gustsare și piper
5 linguriulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Am tocat mărunt verdeturile. Am pus orezul la înmuiat cu apa. Am scurs de zeama mazărea și am clătit-o bine.
2
3
4

Am pus apoi uleiul la încins și când era cald am pus verdeața la călit. Am pus un praf de sare (1 linguriță), am amestecat și am lăsat să se călească vreo 5 minute după care am pus și cartofii. Am amestecat și am lăsat la călit 10 minute.
5

După aceaa am scurs de zeama orezul l-am pus în supa împreună cu mazărea.
6

Între timp am încălzit și zeama de la pieptul de pui și am strecurat-o peste verdețuri. Am amestecat bine. Am pus un praf de piper (1/2 vârf de linguriță) și am lăsat la fiert 20 de minute timp de fierbere a orezului.
7

La urmă am pus și pătrunjelul verde tocat mărunt.
8

Am servit supă caldă cu felii de pâine crocantă.
9

Poftă Bună !!!