Cozonac cu nucă (gluten free)
Cozonac cu nucă (gluten free)
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pun toate ingredientele într-un bol în ordinea enumerării lor, la temperatura camerei. Se frământă apoi, până devine un aluat elastic, ușor. Se presară cu făină, se acoperă și se pune la dospit la un loc călduț cam o oră;
- 2
Se pune zahărul cu apa la foc mic pentru a obține un sirop de zahăr. Apoi se prăjește miezul ras de nucă într-un vas (de tuci dacă este). Se toarnă siropul obținut peste miezul de nucă și se adaugă stafidele, laptele, se amestecă și se pune la răcit;
- 3
Aluatul dospit se împarte în două, se întinde într-o formă dreptunghiulară se dă cu untul topit, apoi se unge cu pasta de miez de nucă preparată. Se rostogolește, se pune în forma de copt tapetată cu hârtie de copt. Se lasă încă 30-40 minute la dospit apoi se unge cu ou bătut și se coace 10-12 minute la 220 °C, apoi încă 45-50 minute la 190 °C.
Se lasă la răcit apoi se feliază.
Poftă bună!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii