Se curăță și se spală cartofii.
Se la fiert în apa cu sare.
Când sunt gata se scurg și se pasează ca pentru piure împreună cu margarina.
Se adaugă făina, pesmetul, usturoiul pisat, pătrunjelul tocat, sare, piper și vegeta.

Amestecăm bine. Rezultă o pasta groasă.
Dacă nu este legată bine se mai adaugă pesmet.
Cu mâinile umezite cu apă formăm chiftelutelele.

Trecem chiftelele prin pesmet după care le punem la prăjit în ulei.

Le lăsăm până se rumenesc frumos.
Poftă bună!😘