Călim ceapa tocată în puțin ulei, apoi adăugăm puiul tăiat bucățele micuțe și lăsăm până se rumenește.

Între timp pregătim sosul. Amestecăm laptele cu făina și condimentele.

Adăugăm sosul la pui, și la nevoie adăugăm și apă (vedeți să nu fie prea gros sosul, că trebuie să mai fierbem puțin puiul, așa că îl ajustăm cu apă pentru a rămâne puțin lichid).

Lăsăm sosul la fiarbă până puiul e bine gătit, și sosul se îngroașă și devine cremos.

Servim alături de orez fiert, simplu.