Într-o oală punem ulei, ceapa tăiată mărunt, morcovul și pastranacul (eu le-am reluat cu cuțitul de curățat legume) le lăsăm să se rumenească puțin apoi adăugăm apa și lăsăm să fiarbă când a început să fiarbă adăugăm punga cu legume congelate și leurda tăiată și mai lăsăm să fiarbă 15 minute. Sare punem după gust!

Gălbenușurile le amestecăm bine împreună cu iaurtul și le punem în ciorba amestecând încet. (Atenție focul de la aragaz trebuie stans când punem compoziția, astfel se va tăia).

Poftă Bună!