Rulouri din foietaj cu carne tocată și mozarella

Name: Rulouri din foietaj cu carne tocată și mozarella
Yield: 6 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc morcovi dați pe răzătoarea mică; 1 buc ceapă mică albă, tocată mărunt; 150 g carne tocată; 80 g mozarella; 1 foaie foietaj; 3 linguri sos de roșii; După gust sare, piper, boia dulce afumată; 2 linguri ulei măsline; 1/2 cană apă; 1 buc gălbenuș de ou; 2 linguri lapte; după preferință semințe diverse

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Rulouri din foietaj cu carne tocată și mozarella

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

35 minute

6 bucăți

2 bucmorcovi dați pe răzătoarea mică
1 bucceapă mică albă, tocată mărunt
150 gcarne tocată
80 gmozarella
1 foaiefoietaj
3 lingurisos de roșii
După gustsare, piper, boia dulce afumată
2 linguriulei măsline
1/2 canăapă
Pentru presărat deasupra
1 bucgălbenuș de ou
2 lingurilapte
după preferințăsemințe diverse

Salvat

Instrucțiuni de gătit

35 minute

1

Călim morcovul cu ceapa în puțin ulei, când acestea s-au înmuiat, adăugăm apa. Lăsăm la foc mic pănăcând apa scade. Adăugăm carnea tocată, amestecăm și condimentăm. După aproximativ 10 minute adăugăm sosul de roșii. Mai lăsăm câteva minute și oprim focul.
2

Întindem foaia de plăcintă pe care am dezghetaț-o în prealabil și o tăiem în 6. Împărțim carnea pe cele 6 bucăți (într-o parte o punem, ca să putem rula), adăugăm câte o bucată de mozarella și rulăm.
☆ partea petrecută o punem dedesupt pentru a nu se desface. De asemenea, marginile le strângem în jos.
3

Pe deasupra punem amestecul de ou cu lapte și presărăm semințe. Eu am pus mac.
4

Le băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180° pentru 25 minute sau până când s-au rumenit (depinde de cuptor).
5