Mixăm ouăle punem apa și le mixăm mai departe după punem muștarul, boia, piperul, sare le amestecăm bine și punem făina până ne iese o compoziție ca, cea de clătite dar puțin mai groasă deoarece când băgăm carnea prin compoziție trebuie să rămână pe carne nu să curgă.

Punem deoparte compoziția să se odihnească și pregătim carnea o tăiem feliuțe și le batem cu ciocanul să încercați să nu rupeți, gauriti carnea. ne apucam să dăm carnea prin compoziție și o punem în tigaie, ceaun, baia de ulei adică

Prin ce avem vor fi nemaipomenit de gustoase și delicioase. Poftă bună