Piept de pui cu piure de cartofi și sos de unt
Este o rețetă delicioasă cu o impresie dulce acrișoare
Piept de pui cu piure de cartofi și sos de unt
Este o rețetă delicioasă cu o impresie dulce acrișoare
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se amestecă într-o farfurie adâncă făina cu amidonul și niște piper
- 2
Se taie puiul file și se masează cu condimente și ulei de măsline.
- 3
Se pune într-o oala apa la fier cu niște sare și după ce a fiert se adaugă cartofii decojiti(nu trebuie tăiați)
- 4
Se ia tigaia grill și se pune puțin ulei la încins. Între timp se trece puiul prin amestecul de făina și amidon și se pune la prăjit în tigaie și se acoperă cu un capac. După ce să rumenit pe o parte îl întoarcem
- 5
După ce cartofii au fier se scurge apa și se lasă puțin la geam pentru răcit. Când sunt calzi (nu fierbinți) se pune untul și laptele și se pasează. Adăugați sare și piper.
- 6
Când puiul și cartofii sunt gata se acoperă cu un capac și ne apucam de sos. Într-o tigaie se pune ulei și punem ceapa la călit. După ce s-a călit se adaugă sosul de roși și se lasă pe foc cu capac și amestecăm frecvent.
- 7
După ce am lăsat cam 5 min ceapa și sosul adăugăm smântâna și după închidem focul. Amestecăm și mai adăugăm și cele 50 de gr de unt și așteptăm să se topească și amestecăm. După adăugăm scorțișoară, sare, piper, boia și turmeric.
- 8
Spre final se montează în farfurie piureul și carnea, se adaugă și sosul și poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii