Amestecăm făina cernută cu drojdia, uleiul și 0, 75 l de apă. Frământăm până obținem un aluat omogen și elastic;

Adăugăm sarea și apa rămasă și mai frământăm 10-15 minute;

Împărțim aluatul în 6 părți egale, formăm baghetele, le așezăm în tava de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsăm la dospit cam o oră la un loc cald;

Pulverizăm baghetele cu apă, introducem tăvile în cuptorul preîncălzit la 220 grade C 10 minute, apoi încă 27 minute la 200 grade C. (folosim un vas cu apa pentru umidificare)

Scoatem baghetele, le mai stropim odată cu apă, lăsăm să se răcească puțin, apoi servim. Poftă bună!