Dovlecei umpluți cu chorizo

Name: Dovlecei umpluți cu chorizo
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 buc dovlecei; 1 buc ceapa; 1 buc ardei roșu; 1 buc verde; după necesitate sos de roșii; 1 buc chorizo; 200 gr cașcaval ras; după necesitate ulei de măsline; după gust sare, piper; 2 buc morcovi; 1 pahar apa

Cook With Love @cook_17632402

Dovlecei umpluți cu chorizo

Cook With Love @cook_17632402

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h30 minutes

2 portii

3 bucdovlecei
1 bucceapa
1 bucardei roșu
1 bucverde
după necesitatesos de roșii
1 bucchorizo
200 grcașcaval ras
după necesitateulei de măsline
după gustsare, piper
2 bucmorcovi
1 paharapa

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h30 minutes

1

Curățăm dovlecei și îi tăiem pe jumătate apoi îi scobim, ce am scos păstrăm pentru umplutura
Se spală, se curăță și se taie ceapa, ardeii, dovleceii ce am scobit, morcovii dați pe răzătoare mică.
2

Într-o tigaie se pune puțin ulei de măsline și se pun legumele la călit, când sunt bine călite se adaugă chorizo, sosul de roșii, apa, sarea și piperul și se lasă 40 de minute.
3

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade C.
Se așează bucățile de dovlecei într-o tava rotundă, se adaugă umplutura făcută și se dau la cuptor aproximativ 30 de minute.
4

Când sunt gata, se scot din cuptor, se adaugă deasupra cașcavalul și se mai lasă 2-3 minute la gratinat.
Poftă bună