Flori de salcâm în aluat dulce
Gogoși cu flori de salcam sau flori în aluat de clătite, oricum le am pregătit sunt foarte bune, parfumate iar mie îmi aminteste de copilărie, de fapt acest preparat este dulcele copilăriei 😘Rețeta mea este una simplă, fără ouă, se pregătește un aluat asemănător celui de clătite prin care se trec florile de salcam.
Flori de salcâm în aluat dulce
Gogoși cu flori de salcam sau flori în aluat de clătite, oricum le am pregătit sunt foarte bune, parfumate iar mie îmi aminteste de copilărie, de fapt acest preparat este dulcele copilăriei 😘Rețeta mea este una simplă, fără ouă, se pregătește un aluat asemănător celui de clătite prin care se trec florile de salcam.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Alegem flori de salcâm de puțin timp înflorite dintr- o zonă cât mai puțin poluată și de la pomi care nu au fost stropiți cu insecticid.
- 2
Spălăm bine florile sub jet de apă rece, le uscăm într-un prosop de bumbac sau șervete de hârtie.
- 3
Într-un bol amestecăm apa cu făină, adăugăm un praf de sare, o lingură de zahăr, scorțișoară după gust. Trebuie să obținem un aluat destul de dens asemănător celui de clătite.
- 4
Punem florile în aluat, le amestecăm iar cu ajutorul unei linguri punem puțină compoziție în uleiul încins. Prăjim florile de salcâm pe ambele părți. Le scoatem pe o farfurie pe care am așezat hârtie absorbantă.
- 5
Servim florile de salcâm prăjite pudrate cu zahăr vanilat sau simple.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii