Se taie carnea fâșiuțe și se trage la tigaie 3min, se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt și se călesc împreună, apoi ciupercile, ghimbirul și ardeiul, se amesteca frecvent încă 10min, apoi se adaugă roșia tăiată cubulețe, sosul de soia și piperul, se mai amesteca 5min. susanul se trage separat la tigaie până se coace ușor și se adaugă peste pui, se adaugă și taiteii și se mai lasă sub capac 10min. se servește decorat cu susan și ceapa verde.