În primul rând curățăm cartofi de coajă. Apoi spălăm cartofi în mai multe ape apoi îi crăpăm în 4 cartofi. Apoi punem toate legumele la prăjit 5 minute și amestecăm să nu se prindă. Punem apă să acopere puțin. Apoi fierbem 60 de minute la foc mic.