Tort cu cremă de portocale și ganache de ciocolată
Fiind ziua soțului meu, am zis să încerc ceva nou față de ceea ce făceam până acum. Sunt extrem de mulțumită de ceea ce a ieșit🤗. Un tort foarte aromat, iar combinația dintre portocale și ciocolată este woow. Un tort dulce-acrișor și foarte aromat. 🥰🥰🥰Merită să-l încercați!
Tort cu cremă de portocale și ganache de ciocolată
Fiind ziua soțului meu, am zis să încerc ceva nou față de ceea ce făceam până acum. Sunt extrem de mulțumită de ceea ce a ieșit🤗. Un tort foarte aromat, iar combinația dintre portocale și ciocolată este woow. Un tort dulce-acrișor și foarte aromat. 🥰🥰🥰Merită să-l încercați!
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început vom porni cuptorul la 180°,apoi ne apucăm de blat.
Separăm albușurile de gălbenușuri și vom bate albușurile cu zahărul adăugat treptat până devine spumă.Gălbenușurile le amestecăm cu uleiul ca la maioneză și le vom adaugă peste spuma de albușuri.Adăugăm esența și treptat vom pune făina pe care o amestecăm cu o spatulă,cu mișcări largi de jos în sus.Vom coace blatul într-o formă cu diametrul de 26 cm,pentru 35-40 minute sau până trece testul scobitorii. - 2
Crema de portocale :
Într-un castron punem gălbenușurile și amidonul și amestecăm energic cu un tel.Într-o oală punem sucul de portocale (eu am stors 4 portocale mari) și îl aducem la punctul de fierbere.
- 3
Când a ajuns la punctul de fierbere vom pune coaja de portocală și amestecul de gălbenușuri cu amidon și amestecăm cu un tel până compoziția se va îngroașa și devine cremoasă.Punem cremă într-un castron și o acoperim cu o folie și o lăsăm să se răcească la temperatura camerei până a doua zi.
- 4
A doua zi punem crema în bolul mixerului, adăugăm untul ce a stat la temperatura camerei și mixăm cam 3 minute.Este o cremă cu o aromă puternică de portocale și ușor acrișoară.
- 5
GANACHE DE CIOCOLATĂ :
Într-un castron punem smântâna pentru frișcă (pe care am cântărit-o nu am măsurat-o în ml) și ciocolata ruptă în bucăți mici și o dăm la cuptorul cu microunde pentru 3 minute sau o puteți topi pe baie de aburi. Amestecăm energic până se topește ciocolata apoi adăugăm nessul. Acoperim crema cu o folie și o lăsăm și pe aceasta să se răcească la temperatura camerei până a doua zi.
- 6
A doua zi transferăm crema în bolul mixerului, punem untul rece de la frigider, tăiat în bucăți mici și amestecăm până ce se încorporează tot untul și obținem o cremă fină.
- 7
PS: Pentru ca,cremele să aibă un gust puternic este indicat să le pregătiți cu o zi înainte, iar untul să îl adăugați în ziua pregătirii tortului sau a prăjiturilor.
- 8
După ce ați terminat cu pregătirea cremelor puteți trece la umplerea tortului. Eu am reușit și am tăiat blatul în 4 felii și am început cu crema de portocale și am terminat cu crema de ciocolată. Deasupra am bătut frișca,am îmbrăcat tot tortul și l-am decorat cu cireșe și căpșuni,iar cornerul l-am umplut cu cremă de portocale și puse bucățele mici de ciocolată. Voi puteți să-l decorați cum doriți. 🥰
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tort cu ganache de ciocolată Tort cu ganache de ciocolată
Un dulce căruia nu-i poți rezista🥰!
-
Tort cu ganache și mascarpone cu ciocolată albă și frișcă Tort cu ganache și mascarpone cu ciocolată albă și frișcă
Acest tort l-am făcut de ziua unui prieten foarte bun. Ingredientele sunt pentru un tort cu diametru de 18
-
Tort vegan cu cremă de ciocolată și cremă de căpșuni Tort vegan cu cremă de ciocolată și cremă de căpșuni
Un tort vegan sau de post fără ouă, lapte, unt sau frișcă. Frișca vegetală și căpșunile 🍓🍓 proaspete acest tort este foarte gustos. Merită încercat măcar o dată. 😉😍
-
Tort cu blat umed de cacao cu cremă de ciocolată și portocale Tort cu blat umed de cacao cu cremă de ciocolată și portocale
Acest tort l-am făcut pentru noi. Combinație de ciocolată și portocale un deliciu. Am folosit o tavă de 20 cm diametru -
Cupcake Mimosa cu portocale și cremă de ciocolată albă Cupcake Mimosa cu portocale și cremă de ciocolată albă
Sunt prajiturele cu cremă, le-am pregătit cu ocazia zilei de 8 Martie pentru ca desertul numit Mimosa este specific acestei zile în Italia. Sunt cupcakes făcute simplu, fără lapte, unt sau ouă, iar ca frosting am ales o crema de portocale și cioccolata albă.
-
Tort fără coacere cu cremă de portocale Tort fără coacere cu cremă de portocale
Acest tort i l-am pregătit fiicei mele la împlinirea celor 20 de ani! ❤️ -
Tort de ciocolata și căpșuni 🍓🍓 Tort de ciocolata și căpșuni 🍓🍓
Dacă tot este vremea căpșunilor, 🍓🍓 am făcut un desert dulce-acrișor. Un tort nu prea mare, perfect pentru 6-8 persoane. Un blat pufos de cacao și o cremă lejeră de frișcă cu ciocolată și câteva căpșuni. Este minunat. 😍Tortul a fost făcut la comandă 😊😉 -
Tort vegan cu ganache de ciocolată și cremă de vișine Tort vegan cu ganache de ciocolată și cremă de vișine
Este un tort fără ouă, lapte sau unt. Este perfect pentru o aniversare sau un eveniment important în perioada postului. 😊😉 Un tort cu blat de ciocolată, însiropat cu sirop de vișine, cu două creme pufoase, foarte lejer, cu un gust plăcut de vișine, nu ai cum să renunți, este foarte gustos. 😋😋 -
Tort rapid cu cremă ganache, frișca și capşuni Tort rapid cu cremă ganache, frișca și capşuni
Ceva foarte ușor, rapid și gustos #capşuni #tort #cremaganache #ciocolata
-
Tort cu ciocolată și mouse de fructe de pădure Tort cu ciocolată și mouse de fructe de pădure
Tort colorat, aromat, în care gustul dulce se îmbină cu cel acrișor💖
-
Foietaje cu portocale și ciocolată Foietaje cu portocale și ciocolată
Nu au nevoie de prezentare. Ciocolata și portocale împreună sunt o nebunie.
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii