Cataif cu frișcă 🇹🇷

Pavel Jeni
Pavel Jeni @Jenypavel74
Bucuresti

De foarte mult timp doream sa incerc sa fac acest dulce,iar acum provocarea m a făcut să mă apuc de preparat imediat 😉 o prăjitură cu origini turcesti 🇹🇷

Cataif cu frișcă 🇹🇷

De foarte mult timp doream sa incerc sa fac acest dulce,iar acum provocarea m a făcut să mă apuc de preparat imediat 😉 o prăjitură cu origini turcesti 🇹🇷

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

35 min
8 portii
  1. 200 grtaitei
  2. 100 grunt moale
  3. 1 prafsare
  4. Pentru sirop:
  5. 300 mlapa
  6. 200gr.zahar
  7. 1fiola esenta vanilie
  8. Coaja de la o lamaie(curatata subțire cu peelerul)
  9. 1lingura apa de trandafiri
  10. Umplutura:
  11. 600 mlfrișcă lichidă de 30 % grăsime foarte rece
  12. 1 pliczahar vanilat
  13. 50 grzahăr pudra
  14. 50 grfistic,alune sau nuca

Instrucțiuni de gătit

35 min
  1. 1

    Prima dată se prepară sosul: se pune la fiert apa cu zahărul și coaja de lămâie și se fierbe timp de 10 min apoi se strecoară și se adaugă esenta de vanilie si apa de trandafiri

  2. 2

    Se ia o tavă de 30×35 cm,se unge cu 30 gr unt moale iar în ea se pun taieteii,Se întind pe toata suprafata iar deasupra se pun bucățele de unt din loc în loc si un praf de sare,se dau la cuptorul încins la 200° 15 min

  3. 3

    Se scot din cuptor si deasupra se toarnă siropul cald,se reduce temperatura la 180° si se mai da tavă la cuptor 5 min

  4. 4

    Se scoate tava si se lasa la rece,e de preferat sa se faca de seara si sa se umple a doua zi,se acoperă cu o folie de plastic. Se bate frișca,foaia din taitei se taie dreptunghiuri

  5. 5

    Dreptunghiurile se așează pe un platou,(jumătate din ele) se umplu cu frișcă cu o grosime de cca 4 cm iar deasupra se pun celelalte jumatati.,se decoreaza cu bucățele de nuci(sau fistic,alune)

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Pavel Jeni
Pavel Jeni @Jenypavel74
în
Bucuresti

Cele mai bune rezultate aici

Comentarii

Rețete similare