Pentru blat, batem ouăle și zahărul cu un tel. Adăugăm apoi cafeaua, iaurtul, uleiul și sarea.
Separat, amestecăm ingredientele rămase (făina, cacaua, bicarbonatul de sodiu și praful de copt).
Adăugăm ingredientele uscate în compoziția de mai sus și amestecăm totul cu grijă, până se omogenizează.

Tava folosită este rotundă și are 24 cm. Tapetăm tava cu hartie de copt și turnăm compoziția de mai sus.

Coacem blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C (cu ventilație) pentru 40-50 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
Cand blatul s-a copt, îl lăsăm să se răcească și apoi îl băgăm la frigider pentru 1-2 ore. Abia apoi îl feliem.

Pentru cremă, punem intr-un bol crema de brânză, mascarpone, zahărul pudră și esența de vanilie. Amestecăm totul și apoi adăugăm puțin câte puțin din smântana pentru frișcă (rece), mixând continuu. Nu mixăm prea mult pentru că se poate tăia crema. Adăugăm și bucățile de ciocolată.

Blatul îl împărțim în 3 și îl insiropăm (sirop la alegere). Eu l-am însiropat cu un sirop făcut din cafea, lapte și zahăr.

Umplem tortul cu crema de mai sus, iar după fiecare blat umplut, adăugăm bucăți de banane și choco banana (cât de multe posibil).

Învelim tortul cu crema făcută din mascarpone și nutella.
Se ornează după preferințe.

Tortul se pune la frigider pentru minim 4 ore.