Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Întâi se prepara compoziția de sosuri cu muștarul, zahărul, vinul, crema balsamica, dulceața de ardei iute și usturoiul, se amesteca foarte bine, apoi se marineaza mușchiulețul și se da la rece pentru 15min. se taie legumele foarte subțiri și se trag la tigaie în uleiul de susan pentru 5 min.,se adaugă treptat, stock. ul de legume, se lasă să scadă, apoi se oprește focul și se acoperă cu capac.
- 2
Se încinge o tigaie grill, se pune mușchiulețul la fript câte 3 min pe fiecare parte, după care se introduce la cuptor cu restul de sos pentru 15min. între timp se fierbe și orezul, doar în apa, fără strop de sare. se scoate carnea și se lasă la odihnit 5 min, apoi se feliază. se servește pe pat de orez și legume, se decorează cu partea verde de la ceapa și se presară susan.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii