Se pun pastele la fiert în apa clocotita și o linguriță de sare pentru. 4 min. intr. o tigaie încinsă și la foc iute, se pun uleiul și untul, apoi usturoiul pisat, se amesteca 20sec.,se toarnă vinul și se acoperă cu capac pentru. 5 min, apoi se pune roșia tăiată cubulețe, se amesteca și se mai lasă la capac 5 min, după care se adaugă creveții și pastele, se potrivește de sare și încă 3min la capac. se servește cu parmezan ras și pătrunjel tocat fin, alături de un pahar din același vin.