Varză călită cu mămăliguță

Elena Madalina Filipoiu
Elena Madalina Filipoiu @nana_1959
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h 30 min
4 porții
  1. 1 bucvarză de 1 sau 1,2 kg
  2. 1 bucceapă
  3. 70 mlulei
  4. 200 mlbulion
  5. 200 mlapă
  6. 1 lingurițăcimbru uscat
  7. 1 lingurițăboia dulce
  8. 1/2 lingurițăpiper negru boabe
  9. 2 foidafin
  10. după gustsare
  11. 2-3 măciulii micimărar
  12. 1-2 linguri, după gustoțet de la ardei iuți la oțet

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 min
  1. 1

    Ne pregătim ingredientele

  2. 2

    Tocăm varza, presărăm pe ea puțină sare și o frecăm până se înmoaie și își lasă apă.

  3. 3

    Tocăm ceapa și o punem la călit, doar cât sa devină sticloasă.

  4. 4

    Adăugăm varza, o călim vreo 5-6 minute, apoi adăugăm puțină apă. După ce seacă mai adăugăm puțină și tot așa până când varza se înmoaie.

  5. 5

    Adăugăm mărarul și condimentele, amestecăm apoi adăugăm bulionul.

  6. 6

    După câteva clocote introducem vasul în cuptorul încins la 180 de grade. Ținem aproximativ 30 minute. Scoatem din cuptor și adăugăm oțetul de la ardei.

  7. 7

    Între timp facem și o mămăliguță. Acum este gata de chemat familia la masă.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Elena Madalina Filipoiu
în

Comentarii

Rețete similare