Supă cu varză creață, cartofi și fasole

Name: Supă cu varză creață, cartofi și fasole
Yield: 8 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc varza creata; 1 buc șunca condimentata; 1 buc ceapa; 2 buc morcovi; 1 buc ardei capia; 1 buc țelină verde; 3 buc roșii fără pielița; 3 buc cartofi; 150 g fasole în conserva; 1 linguriță sare; 1 linguriță boia de ardei dulce; 2 linguri ulei

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Iarna supele sunt preferatele mele. Eu le chem mâncare pentru încălzit sufletul.

Citește mai mult

Supă cu varză creață, cartofi și fasole

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Iarna supele sunt preferatele mele. Eu le chem mâncare pentru încălzit sufletul.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora si 30 de minute

8 portii

1 bucvarza creata
1 bucșunca condimentata
1 bucceapa
2 bucmorcovi
1 bucardei capia
1 bucțelină verde
3 bucroșii fără pielița
3 buccartofi
150 gfasole în conserva
1 linguriță sare
1 linguriță boia de ardei dulce
2 linguriulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora si 30 de minute

1

Am tăiat fâșiuțe șunculiță.
2

Am tocat apoi mărunt ceapa, morcovul, ardeiul, țelină și roșiile. Cartofii i-am tăiat cubulețe. Am scurs fasolea de zeama și am clatit-o bine sub jetul de apa.
3
4

Am clatit bine frunzele de varza și apoi le-am tăiat fâșiuțe.
5

Am pus uleiul la încins și când era indeajuns de cald am pus șunculiță la călit cam 5 minute. După ce șunculiță s-a rumenit am pus la călit ceapa cu morcovul, ardeiul și țelină. Am lăsat la călit 2-3 minute după care am pus varza.
6

Am amestecat. Am lăsat să se înmoaie varza, apoi am pus cartofii. Am lăsat să se călească bine cam 5 minute, după care am pus și fasolea.
7

După ce am pus fasolea am amestecat și am pus roșiile. Am amestecat bine, am condimentat cu sare și boia de ardei dulce.
8

Am turnat peste verdețuri cam 2 l de apa caldă și am lăsat supa să fiarbă la foc potrivit cam 45 de minute.
9

Poftă Bună !!!