Punem într-un castron ouăle, muștarul, sarea, piperul, boia le batem bine cu telul după punem apa și amestecăm și după punem făina câte puțin până facem o compoziție puțin mai groasă decât cea de clătite. și începem să dăm bucățile de piept de pui și le punem la prăjit într-un ceau sau tigaie și poftă bună