Crostata cu gutui și gem de caise
Tocmai am cules câteva gutui și m-am gândit să fac o crostata deliciosa.
Crostata cu gutui și gem de caise
Tocmai am cules câteva gutui și m-am gândit să fac o crostata deliciosa.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am spălat bine gutuile și apoi le-am tăiat cubulețe mici.
- 2
Într-o crăticioară am pus untul la topit și apoi am pus gutuile cu zahărul la călit. Peste gutui am presurat cu scorțișoara. Am lăsat să se călească cam 5 minute și apoi am pus și zeama de lămâie. Am mai lăsat la călit încă 10 minute.
- 3
- 4
Între timp cât se caleau gutuile am pregătit aluatul. Am pus făina cu zahărul într-un castron și le-am amestecat. Apoi am pus uleiul și apa și am început să frământ. În timp ce frământăm am pus și praful de copt. Am frământat bine până aluatul a devenit elastic.
- 5
- 6
Am intins o foaie. Am pregătit o tăviță rotundă de diametrul 23 cm pe care am uns-o cu unt și presurat cu făina. Am pus aluatul în tăviță. Am tăiat aluatul în exces cu care apoi am făcut dungile.
- 7
Am intepat cu furculița aluatul și apoi am pus gutuile caramelate în tăviță. Pe deasupra am uns cu gemul de caise și am presurat cu fistic. Am ornat cu dungile di aluat și am închis marginile de la crostata.
- 8
- 9
Am dat tăviță la cuptorla 180°C pentru 30 de minute.
- 10
Am lăsat crostata să se răcească bine înainte să o scot din tăviță și să o pun pe un platou.
- 11
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii