Fusilli cu vinete, ciupercuțe și sos de roșii

Name: Fusilli cu vinete, ciupercuțe și sos de roșii
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 320 g fusilli; 2 buc vinete mici rotunde; 100 g ciuperci în ulei; 2 căței usturoi; 150 g sos de roșii; 1 linguriță zahăr; 1/2 linguriță sare, piper, boia de ardei dulce și oregan; 3 linguri ulei de măsline; 2 linguri sare groasă

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Un sos fantastic pentru paste . Combinatia vinete cu ciuperci o nebunie.

Citește mai mult

Fusilli cu vinete, ciupercuțe și sos de roșii

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Un sos fantastic pentru paste . Combinatia vinete cu ciuperci o nebunie.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 de minute

4 portii

320 gfusilli
2 bucvinete mici rotunde
100 gciuperci în ulei
2 căței usturoi
150 gsos de roșii
1 linguriță zahăr
1/2 lingurițăsare, piper, boia de ardei dulce și oregan
3 linguriulei de măsline
2 lingurisare groasă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 de minute

1

Am tocat mărunt vinetele și ciupercuțele.
2

Am pus uleiul la încins cu usturoiul și apoi am pus vinetele la călit cam 10 minute. După care am pus și ciupercuțele. Am mai lăsat la călit cam vreo două minute după care am pus sosul de roșii cu zahărul. Am condimentat, am amestecat bine și am lăsat să fiarbă 15 minute.
3
4

Între timp cât fierbe sosul punem apa pentru paste la fiert. Când apa clocotește punem sarea și apoi punem pastele la fiert timpul necesar scris pe cutie.
5

Când pastele au fiert le surgem de apa și le punem peste sos. Amestecăm bine și punem în farfurii.
6

Poftă Bună !!!