Tort Medovik
Rețetă preluată de pe net. Este prima data când fac acest tort, dar cu siguranță nu este și ultima dată. Are un gust deosebit, și nu este greu de făcut. Recomand tuturor să încerce.
Tort Medovik
Rețetă preluată de pe net. Este prima data când fac acest tort, dar cu siguranță nu este și ultima dată. Are un gust deosebit, și nu este greu de făcut. Recomand tuturor să încerce.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Într-o crăticioară cu fundul dublu punem untul și mierea la foc mic.
- 3
După ce untul s-a topit adăugăm zahărul și ținem pe foc până se topește acesta, apoi oprim focul.
- 4
Adăugăm bicarbonatul. Dacă aveți o miere naturală, bicarbonatul nu mai este nevoie să fie stins cu oțet, mierea va acționa asupra lui. Dacă însă aveți o miere din comerț și nu sunteți siguri de calitatea ei, adăugați bicarbonatul stins cu o lingură de oțet. Când adăugăm bicarbonatul amestecul crește puțin și se pufează.
- 5
Batem ouăle cu o furculiță și adăugăm în amestec.
- 6
Apoi începem să adăugăm făina treptat amestecând mai întâi cu spatulă, apoi după ce aluatul capătă consistență, îl răsturnăm pe blatul de lucru și îl frământăm până încorporăm toată făina și aluatul devine unul moale plăcut la atingere și nelipicios..
- 7
Cântărim aluatul și îl împărțim în 10 părți egale, pe care le facem sub formă de bile.
- 8
Le acoperim să nu se usuce. Luăm pe rând câte o bilă, o punem între 2 coli de copt, pentru a nu mai folosi făină, și cu sucitorul întindem rotund cât mai subțire.
- 9
Cu un capac tăiem foaia, și o înțepăm cu furculița. Marginile rămase le lăsăm pe foaia de copt. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C treapta 1 cu căldura sus și jos. Ținem în cuptor 4-5 minute. Aveți grijă se coc foarte repede. Le scoatem pe un grătar să se răcească. Procedăm astfel cu toate foile.
- 10
- 11
Pentru cremă punem în vasul robotului (pentru ca este mai mare) crema de brânză, smântâna și frișca. Mixăm bine să se transforme într-o cremă. Adăugăm și zahărul mixând în continuare și de asemenea și esența de vanilie.
- 12
Trecem la asamblarea tortului care se face foarte ușor. Punem o foaie pe platou, o ungem cu 2 linguri de cremă, apoi punem alta foaie, iar 2 linguri de cremă și tot așa până când terminăm și foile și crema. Tortul îl îmbrăcăm în cremă.
- 13
Resturile de la foi și nuca le macinăm bine, apoi balotăm atât marginile cât și partea de deasupra.
- 14
Eu am făcut tortul pentru băiatul meu care azi a împlinit 34 de ani.
- 15
Dăm tortul la frigider pentru câteva ore sau peste noapte, apoi se servește. Este delicios.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii