Pentru început am făcut o marinată din muștar vin roșu sare piper busuioc am uns pieptul de pui pe care l-am crestat înainte și l-am uns cu marinata peste tot. Am lăsat puiul la rece jumătate de oră, apoi într-o tigaie grill am rumenit puțin puiul pe părți. Între timp am condimentat după gust pasată de roși cu sare piper oregano și busuioc am pus puiul cu pasată într-o tigaie de iena și am dat la cuptor la 190°C pentru 20-30 de minute până ce puiul a fost gătit complet.

Între timp am fiert fasolea cu morcovul tăiat stikuri, am tras ardeiul cu puțin ulei de măsline în tigaia grill până să înmuiat puțin, după ce s-au fiert legumele nu prea tare, cum s-ar zice doar "aldente" le-am scurs le-am pus sub un jet de apa rece și le-am tras câteva minute și pe ele la tigaia grill cu puțin ulei de măsline și le-am condimentat după gust cu sare pipera și busuioc. Am asamblat totul în farfurie și am presărat parmezan ras.