Cele 4 oua se pun intr-un bol și se spumează foarte bine cu mixerul.

Se adaugă uleiul și mierea și se bat bine încă 5 minute.

Merele se curata de coaja și se taie cubulețe mici.

Se adaugă faina, praful de copt și scorțișoara peste oua, amestecând ușor cu o spatula.

Se adaugă fructele și stafidele și se încorporează ușor.

Se pune tot amestecul intr-o tava de chec tapetata cu hârtie de copt și se da la cuptor la 180 grade timp de 40-45 min.